Страници

събота, 13 август 2011 г.

Идея за закуската

Едно от трудните неща в палео храненето е закуската. Повечето от нас са свикнали да хапват нещо въглехидратно сутрин - сандвич, баничка или пък изобщо не закусват. Докато незакусването понякога го използваме като стратегия (или по-скоро ни мързи да приготвяме закуска), баничките и филиите не са опция.
Най-лесното е да си опържим яйца, но има и други варианти, ако яйцата ни омръзнат или както е в моя случай - не ми понасят за всеки ден на стомаха.
Ето какво хапваше Асен до скоро:

Яйца с кайма

Продукти:
50 гр. мляно месо - смес
2 яйца
3 лъжици млени домати (може и доматено пюре)
1/4 гл. лук
кокосова мазнина/масло
сушен босилек
черен пипер
червен пипер
сол

Приготвяне:
Яйцата се разбъркват в купичка с доматите.
Лукът се нарязва и се запържва в мазнината съвсем леко на среден огън.
Добавя се каймата и също се запържва с непрекъснато бъркане, за да не стане на кюфтенца.
Добавят се подправките, разбърква се.
Изсипва се яйчено-доматената смес в при каймата и се разбърква, докато се сготвят яйцата.
Поднася се с гарнитура - каквито зеленчуци има в хладилника.
Успявам да го сготвя сутрин за около 10 минути преди работа.



2 коментара:

  1. Може ли да публикувате повече рецепти за закуска.
    Тази е вкусна но не може да се яде всеки ден едно и също.

    ОтговорИзтриване